Emmentaler Schaukäserei: Frischkäse herstellen für Gruppen
Affoltern im Emmental
Kostenlos bis 48 Std. vorher
1:45 Std.
Deutsch · Französisch · Englisch
Sofort
Höhepunkte
- Lerne die Grundlagen der Käseherstellung im historischen Stöckli kennen
- Stelle gemeinsam mit einer Käserin oder einem Käser dein Frischkäse-Herz her
- Erfahre direkt, was bei der Käseproduktion passiert und warum
- Nimm dein selbst hergestelltes Frischkäse-Herz gleich nach der Presszeit mit
- Geniesse ein anschauliches Käse-Erlebnis für die ganze Familie
Beschreibung
Beim Frischkäse Workshop erlebst du die Grundlagen der Käseherstellung im historischen Stöckli. Eine Käserin oder ein Käser führt dich anschaulich durch die einzelnen Prozessschritte.
Gemeinsam verarbeitest du frische Milch und stellst dein eigenes Frischkäse-Herz her. Das selbst hergestellte Frischkäse-Herz nimmst du gleich nach der Presszeit mit nach Hause. Der Workshop eignet sich ideal für die ganze Familie, für Schulklassen oder Teamevents.
Reisen mit Rollstuhl
- Das Frischkäsen findet im Untergeschoss des Stöcklis statt und ist dadurch nicht rollstuhlgänig.
Praktische Informationen
- Der Frischkäse ist bis zu 3 Tagen haltbar und sollte kühl aufbewahrt werden
- Während dem Transport im Sommer wenn möglich in Kühltasche
- Zu Hause im Kühlschrank aufbewahren
Leistungen
Gruppenkurs Frischkäse herstellen im Stöckli-Untergeschoss
Frischkäse-Herz zum Mitnehmen
Treffpunkt
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Wichtige Informationen
- Nach dem Kurs 45 min Wartezeit auf Frischkäse
Anbieter
Durchgeführt von
Emmentaler Schaukäserei
Geprüfter Anbieter