Feuerküche "Vietnam Style" im Zürcher Weinland
Höhepunkte
- Bereite knusprige Pfannkuchen auf heissem Eisen zu und fülle sie nach deinem Geschmack
- Forme frische Sommerrollen mit Gemüse und Kräutern direkt am Feuerplatz
- Erlebe mehrere Stunden Kochen, Essen und Gespräche in einer Gruppe draussen im Wald
Beschreibung
Du bereitest am Feuer vietnamesische Strassenküche zu und geniesst einen Abend im Wald. Gemeinsam mit der Gruppe schneidest du knackiges Gemüse und Kräuter, rührst Teige an und stellst Dips bereit. Auf heissem Eisen backst du knusprige Banh Xeo‑Pfannkuchen und füllst sie als Sommerrollen mit frischen Zutaten.
Während im Kessel eine würzige Pho‑Brühe köchelt, legst du Holz nach und beobachtest, wie sich die Aromen am Feuer entwickeln. Zwischen Kochen und Essen sitzt du am Feuer, probierst die verschiedenen Gerichte und tauschst dich mit den anderen aus.
Anreise zum Treffpunkt
Du bekommst den genauen Treffpunkt vom Anbieter nach der Buchung mitgeteilt.
- Reist du mit dem Auto an, kannst du am Waldrand einen Parkplatz nutzen.
- Kommst du mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, wirst du am Bahnhof Stammheim abgeholt.
Vom Parkplatz am Waldrand spaziert ihr etwa 15 min zur Feuerstelle.
Leistungen
Kochkurs vietnamesische Küche
Alle Kochutensilien und Zutaten
Vietnamesischer Kaffee oder Jasmintee
Treffpunkt
Stammheim (bitte vereinbare den genauen Treffpunkt nach der Buchung mit dem Anbieter)
Stammheim, Switzerland
Wichtige Informationen
- Der Kurs wird ab 4 Personen durchgeführt.
- Mitbringen: Wetterangepasste Kleidung für den Wald, eine volle Trinkflasche und (wenn du es hast) ein Sackmesser für kleine Schneidarbeiten während des Kochens.
Anbieter
Durchgeführt von
Freiluftchuchi
Geprüfter Anbieter