"Fish me Up - Das Meer & See im Teller" Kochkurs in Zürich
Zürich
Kostenlos bis 24 Std. vorher
3:30 Std.
Deutsch
Sofort
Höhepunkte
- Lerne, wie du einen ganzen Fisch zubereitest
- Erfahre, wie du Jakobsmuscheln, Shrimps und andere Meeresfrüchte zubereitest
- Koche mit anderen Teilnehmern gemeinsam kreative Fischgerichte
- Geniesse das gemeinsame Abendessen
Beschreibung
Im Kochkurs “Kreative Fischgerichte mit Fischen aus dem See” lernst du die richtige Zubereitung von Fischen und Meeresfrüchten. Ihr kocht in einer Gruppe gemeinsam unter direkter Anleitung mit saisonalen Zutaten. Anschliessend wird gemeinsam gegessen.
Folgende Gerichte werden zubereitet:
- Zander-Ceviche mit Passionsfrucht-Marinade, Mango & eingelegten Zwiebeln
- Wolfsbarsch in Salzkruste mit Zitronenkartoffeln
- Schwarze Raviolo gefüllt mit Jakobsmuscheln & Artischocken serviert mit geschmortem Lauch
- Schweizer Crevetten an Bierteig serviert mit Tarama (Fischrogen-Mayo)
- Gebeizter Granatapfel-Randen-Lachs mit Kräuter-Mayo und Erbsen Lachstatar mit Kräuterdressing
Leistungen
Kochkurs vom Kochprofi
Alle Zutaten
Welcome Drink, Mineralwasser, Kaffee
Wein zum gemeinsamen Abendessen
Treffpunkt
Estia Home of Taste, Hohlstrasse 365, 8004 Zürich
Hohlstrasse 365, 8004 Zürich, Switzerland
Anbieter
Durchgeführt von
ESTIA Home of Taste
Geprüfter Anbieter