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Kaffee Röstworkshop mit Baristakurs

5.0 1 BewertungenAdelboden

Kostenlos bis 24 Std. vorher

2 Std.

Deutsch · Französisch · Englisch

Sofort

Höhepunkte

Lerne die Ursprünge und Anbauweisen des Kaffees kennen
Erfahre, welche Faktoren die Qualität des Kaffees beeinflussen
Beobachte den Röstprozess direkt vor Ort
Erkenne, wie die Röststärke den Geschmack verändert
Probiere verschiedene klassische Kaffeezubereitungsarten mit sensorischer Analyse

Beschreibung

Bei dieser Aktivität erhältst du einen Einblick in die Reise des Kaffees von der Pflanze bis zur Tasse. Du erfährst, wo Kaffee angebaut wird und welche Schritte bei der Verarbeitung entscheidend sind.

Im direkten Vergleich spürst du selbst, wie verschiedene Faktoren die Qualität und den Geschmack beeinflussen. Während einer Vorführung beobachtest du den Röstvorgang und erkennst, wie sich die Bohnen dabei verändern.

Während einer Verkostung probierst du unterschiedliche Kaffees und bewertest deren Eigenschaften nach festen Kriterien. Zum Abschluss siehst du klassische Zubereitungsarten und kannst die Unterschiede im Geschmack selbst nachvollziehen.

Leistungen