"Zartschmelzende Trüffelpralinen" Workshop Maison Cailler
Höhepunkte
- Wähle dir eine Cailler Schokolade aus
- Schmelze die Schokolade im warmen Rahm für die Herstellung deiner Ganache
- Verfeinere die Füllung mit einem Hauch an Gewürzen oder Likör
- Forme die Trüffel und überziehe sie mit Schokolade
- Tauche die fertigen Trüffel in Puderzucker oder Kakaopulver
Beschreibung
In diesem Trüffelpralinen-Workshop werden die Geheimnisse der Confiseure gelüftet! Du wählst die feinste Cailler Schokolade aus. Für die Herstellung deiner Ganache, schmelzst du die Schokolade im noch warmen Rahm. Du kannst die Füllung mit Likör oder einem Hauch von Gewürzen verfeinern. Anschliessend werden die Trüffel geformt, mit Schokolade überzogen und in Kakaopulver oder Puderzucker getaucht und fertig sind die selbstgemachten Trüffel. Die fertigen Trüffel kannst du mit nach Hause nehmen.
Swiss Activities Tipp
Einen Aufenthalt in Broc aus kannst du mit Freunden oder Familie gut mit einem Besuch im Elektrizitätswerk Electrobroc verbinden. Du kannst es bei laufendem Betrieb besichtigen. Das Informationszentrum befindet sich mitten in einem arbeitenden Wasserkraftwerk.
Leistungen
2:45 Std. Workshop
Diplom, Rezepte und selbst kreierte Trüffelpralinen
Cailler Schürze
Treffpunkt
Maison Cailler, Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc, Schweiz
Wichtige Informationen
- Mindestalter: 16 Jahre
Anbieter
Durchgeführt von
Maison Cailler
Geprüfter Anbieter